Продолжаю рассказывать, как готовить тыкву. Сегодня будет простая тыквенная каша. Добавьте к ней салат или зелёный смузи, яйцо и получится отличный завтрак.
Тут всё просто. На одну порцию берём:
- 100 г риса
- 100 г любой тыквы
- по желанию можно добавить кусочек кокосового масла или ГХИ и тыквенные семечки или другие семена
Сразу скажу про рис.
Белый или пареный лучше не есть, с него счистили клетчатку и оставили только быстрый углевод — фе, гадость. Энергии с такого риса вы получите на час.
Выбирайте нешлифованный. Бурый, красный, чёрный — любой. Есть ещё дикий рис, но это не совсем рис, просто внешне похож. На вкус он классный, но цена не очень. Как его вкусно приготовить, расскажу, когда накоплю на пачку.
Ещё можно вместо риса взять цельный овёс, но его сложнее найти в магазине. Можно купить онлайн.
Приступим к приготовлению.
1. Рис предварительно замочите на ночь.
2. Слейте воду и промойте.
3. Отправьте в кипяток. Воды примерно в два раза больше.
4. Тыкву порежьте на небольшие кусочки и сразу отправьте к рису, она должна хорошо провариться. Я взял серую, она довольно сладкая.
5. Кипятите полчаса.
6. Немного взбейте погружным блендером или подавите… как эта штука называется? давилкой?
7. Что можно добавить — я написал в ингредиентах. Остальное на вашей совести :) Я ем просто так, без добавок.
8. Наслаждайтесь.
А ещё тыкву можно приготовить с мясом.
Подписывайтесь, чтобы получать новые здоровые рецепты!