Одним из самых знаковых вымышленных блюд из фильмов является "Big Kahuna Burger" из фильма "Криминальное чтиво" 1994 года. В фильме этот бургер - любимое блюдо киллера Джулса Уиннфилда, которого играет Сэмюэл Л. Джексон, который, прежде чем свершить смертельное правосудие, знаменито называет его "вкусным бургером".
Big Kahuna Burger - это бургер в гавайском стиле с говяжьей котлетой, ананасом на гриле и соусом терияки. Это простое, но ароматное сочетание стало иконой поп-культуры.
Вот рецепт воссоздания бургера Big Kahuna Burger из фильма "Криминальное чтиво" на вашей собственной кухне:
Давайте не будем мелочиться и приготовим сразу 4 таких бургера.
Ингредиенты:
0,5 кг говяжьего фарша
4 кольца ананаса
4 ломтика сыра чеддер
4 булочки для гамбургеров
1/2 чашки соуса терияки
Соль и перец по вкусу
Листья салата, помидоры, бекон и лук (по желанию)
Приготовление:
1. Разогрейте гриль или сковороду-гриль до средне-высокого жара.
2. Приправьте говяжий фарш солью и перцем и сформируйте четыре котлеты.
3. Обжарьте кольца ананаса на гриле до легкой карамелизации и отложите в сторону.
4. Говяжьи котлеты жарьте на гриле по 3-4 минуты с каждой стороны или до желаемой степени готовности.
5. В последнюю минуту приготовления смажьте каждую котлету соусом терияки.
6. Положите по ломтику сыра чеддер на каждую котлету и дайте ему расплавиться.
7. Поджарьте булочки для гамбургеров на гриле до легкой хрустящей корочки.
8. Соберите бургеры, положив котлету с сыром на нижнюю половину булочки, затем кольцо ананаса на гриле и любые дополнительные начинки.
9. Сбрызните оставшимся соусом терияки ананас и положите верхнюю половину булочки на бургер.
Этот рецепт - простой и вкусный способ воссоздать бургер Big Kahuna Burger из фильма "Криминальное чтиво" на собственной кухне. Наслаждайтесь им с гарниром из картофеля фри или куриных наггетсов для полного ощущения фастфуда.
