Блины ммм...

Блины - это одно из самых популярных блюд в русской кухне. Они могут быть приготовлены на завтрак, обед или ужин, их можно подавать с различными начинками, и они всегда будут вкусными и сытными. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить традиционные русские блины с молоком и яйцами.

Ингредиенты:

2 стакана муки

2 стакана молока

2 яйца

1 столовая ложка сахара

1/2 чайной ложки соли

2 столовые ложки растительного масла

дополнительное масло для жарки

Инструкции:

1. В большой миске смешайте муку, сахар и соль.
2. В другой миске взбейте яйца, затем добавьте молоко и растительное масло, и тщательно перемешайте.
3. Постепенно добавляйте смесь молока и яиц в сухие ингредиенты, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Продолжайте взбивать, пока тесто не станет гладким и однородным.
4. Дайте тесту отдохнуть на 10-15 минут, чтобы мука набухла и тесто стало более густым.
5. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте небольшое количество масла. Когда масло расплавится, добавьте 1/4 стакана теста на сковороду. Быстро разведите тесто по сковороде, чтобы оно покрыло всю поверхность.
6. Жарьте блин до золотисто-коричневого цвета с одной стороны, затем переверните его и жарьте до золотисто-коричневого цвета с другой стороны. Обычно это занимает около 1-2 минут на каждую сторону.
7. Повторяйте процесс с оставшимся тестом, добавляя масло по мере необходимости, чтобы избежать пригорания блинов.
8. Готовые блины можно подавать горячими, с маслом, сахаром, сметаной, вареньем или любой другой начинкой по вашему выбору.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь и ставьте лайки .