Купить конфеты в магазине может каждый. Проблема в том, что они вредят здоровью, так как содержат трансжиры, красители и большое количество сахара. Но, есть хорошая новость - конфеты могут быть полезными, если их сделать самостоятельно из сухофруктов. Ловите рецепт!
Ингредиенты
Рецепт конфет основан на сухофруктах. При выборе обратите внимание на внешний вид. Качественный продукт имеет не очень привлекательную форму, а яркий блеск свидетельствует о химической обработке или добавлении пищевых красителей.
Чтобы сделать ПП-конфеты, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- чернослив ‒ 100 г;
- миндаль сырой ‒ 80 г;
- финики ‒ 50 г (вес без косточек);
- темный шоколад ‒ 100 г.
Пошаговый процесс приготовления
Конфеты готовятся 30 минут, чтобы конфеты застыли потребуется 2-3 часа. Порция рассчитана на 10 шт. Калорийность всего блюда: К = 1633, Б = 33,72, Ж = 83,22, У = 185,67. Рецепт простой и вы сейчас в этом убедитесь.
1. Чернослив (100 г) и финики (50 г) ошпариваем горячей водой.
Совет! Для мягкости залейте горячей водой на 5 ‒ 10 мин.
2. Выкладываем на бумажное полотенца, чтобы убрать лишнюю влагу.
3. Выкладываем миндаль (50 г) в чашу блендера. Измельчаем до состояния
крошки.
4. Добавляем чернослив и финики. Измельчаем в блендере до
кашеобразного состояния.
5. Берем 20 г от полученной массы, скатываем в шарик и кладем на
силиконовый коврик. Из указанных ингредиентов получается 10 конфет.
Совет! Чтобы масса не липла, намочите руки водой.
6. Убираем конфеты в морозильную камеру на 60 - 90 мин до полного
застывания.
7. Темный шоколад (100 г) растапливаем в микроволновой печи или на
водяной бане.
8. Застывшие конфеты нанизываем на шпажки и обмакиваем в
растопленном шоколаде. Выкладываем на силиконовый коврик.
9. Отправляем конфеты в холодильник на 1 час.
Совет! Хранить конфеты в холодильнике до 3 дней, или в морозильной камере до 1 месяца. Не забывайте, что конфеты из сухофруктов полезные, но калорийные. Не увлекайтесь, съедайте до 2 шт. в день, желательно в первой половине дня.
Хотите кушать сладости, которые не вредят вашему здоровью? Подписывайтесь на мой аккаунт! Я регулярно публикую ПП-рецепты для сладкоежек. Пишите в комментариях, пробовали ли вы конфеты из сухофруктов, будет интересно почитать.