Производство молочных продуктов в Казахстане сократилось, а цены за прошлый год выросли на 25 процентов. Эксперты отрасли связывают это с ростом себестоимости кормов. Тогда как сочные и концентрированные корма дорожают из-за роста цен на технику, запасные части, дизтопливо. Генеральный директор «Мамбетов и К» Еркебулан Мамбетов убежден, что для полной загрузки заводов нужно строить больше ферм, потому что заводам, которые работают на приеме молока с личных подворных хозяйств, то есть от населения, приходится трудно из-за нестабильности поставок сырья. «Там и сезонность, и нестабильное качество сырья, такое молоко от населения может подойти на кефир, а на производство цельного молока желательно брать сырье с организованных хозяйств – молочных ферм», – объяснил фермер.
Корреспонденту Agroqogam.kz он рассказал, как обстоят дела с насыщением внутреннего рынка.
«Молочное направление капиталоемкое и требует больших инвестиций, рассчитанных на длительный срок. На своем примере это знаю. Мы строили ферму на 600 дойных коров. Начали в 2018 году, и на то время она обошлась 2,3 миллиарда тенге. Наладка технологических процессов занимает длительный период, поэтому чтобы выйти на полную мощность, потребовалось два-три года. А окупаемость занимает от семи до десяти лет. Поэтому молочное направление требует пристального внимания со стороны государства. И оно у нас есть. Например, в Северо-Казахстанской области через СПК «Солтустiк» в качестве пилотного проекта выделяют льготные кредиты около четырех процентов годовых сроком до десяти лет на закуп оборудования и породного скота для молочных ферм. Эту программу запустили по инициативе бывшего акима области Кумара Аксакалова. И она очень эффективна. Я строил ферму, когда этой программы не было, и чтобы получить кредит через государственные финансовые институты, потратил почти три года на подготовку и защиту проекта, оформление бумаг. Это было трудно и долго. А сейчас это проходит намного быстрее, и местные власти всячески помогают предпринимателям, сами просят аграриев развивать животноводство и особенно молочное направление. Теперь наш успешный опыт строительства молочных ферм изучают на уровне страны, чтобы реализовать в других областях. Хотя, есть и региональные особенности: у нас на севере лучшие условия для создания кормовой базы, выращивания кормовых культур, а, к примеру, в Западно-Казахстанской области придется применять орошение и так далее.
Продолжение у нас на сайте
#agroqogamkz #agro #agronews