С чего началась история о клюкве в моем огороде? Все просто...любит муж мой делать настойки на клюкве. И чтоб ее в магазине не покупать, решила я посадить клюкву в огороде. На вкус ягода мне не понравилась, слишком уж кислая, ну да ладно, думаю... осенью будем капусту с клюквой солить и настойку делать.
На просторах интернета стала узнавать, что еще можно приготовить с этой ягодой. Оказывается она обладает прекрасными целебными качествами и насыщена ценными для нашего организма витаминами-антиоксидантами. Сок клюквы с медом полезен в лечении инфекционных и вирусных болезней. Морс -освежает, тонизирует и прекрасно утоляет жажду. Из клюквы делают варенье, желе, компоты с добавлением черники, жимолости и других сладких ягод.
Заказала я кусты клюквы сорта "Пилигрим" и "Стивенс". Пока ждала доставку, выбрала место и подготовила почву для посадки растений. В дикой природе клюква растет во влажных солнечных местах. Морозостойка т.к. ее родиной считают центральные и северные регионы нашей страны. Выкопала лунки, заправила их органическим удобрением и песком в перемешку с кислым грунтом. И доставка растений не заставила себя долго ждать. Хорошенько залила водой подготовленные ямки и посадила 3х летние кусты клюквы на самом солнечном месте огорода. Супруг проложил к кустам ягод капельный полив. Сверху замульчировала скошенной травой, слоем примерно 10см, чтоб сохранялась влага.
Ждем май месяц-это время цветения моей красавицы. Плодоносить растение начинает на 3-й год. Так что в этом году надеюсь собрать первый урожай клюквы. Насмотрелась я картинок: цветами покрывается весь куст, цветы розовые или пурпурные на длинных цветоножках.
Ягоды созревают в конце августа-начале сентября и сохраняются на кустах даже под слоем снега. Размножается клюква черенками в верховом торфе. Уже спустя месяц после посадки черенки пускают корешки, а через два месяца их можно пересаживать на основную грядку.
Сорт клюквы "Стивенс" созревает в конце сентября-начале октября. Формирует мощную вегетативную систему. Очень устойчив к заболеваниям. Ягода покрыта плотной толстой кожицей. Прекрасно хранится без переработки до года.
Высаживать клюкву лучше всего группой для хорошего взаимного опыления цветков, что в свою очередь повысит урожайность культуры.