Ингредиенты на 9-12 порций:
- 1,5-2-килограммовая свежая говяжья грудинка,
- 2 крупные нарезанные луковицы,
- 350 мл пива,
- 1/3 стакана соуса чили,
- 2 чайные ложки приправы для стейка.
Приготовление:
Срежьте лишний жир с мяса. При необходимости нарежьте грудинку так, чтобы она поместилась в мультиварку. Поместите нарезанный лук в чашу мультиварки. Сверху выложите грудинку. Отдельно смешайте пиво, соус чили и приправу для стейка. Вылейте смесь поверх грудинки в чашу мультиварки.
Готовьте в режиме "тушение" 5-6 часов.
Перед подачей на стол выньте мясо из жидкости. Тонко нарежьте мясо поперек волокон. Шумовкой выньте лук из мультиварки и выложите поверх мяса. Сбрызните небольшим количеством оставшейся в чаше мультиварки жидкости.
Грудинку можно подать в качестве второго блюда или холодной закуски, а также на бутербродах или в виде рулетиков с сырной или овощной начинкой.
В одной порции содержится:
265 калорий; 31 г белков, 10 г жиров, 8 г углеводов.