Здравствуйте!
Сегодня я покажу простой рецепт курицы в кисло-сладком соусе как делаю это дома я.
Для приготовления нам понадобится:
Грудка куриная (в моем случае 800гр)
2 ст. л.Масло растительное
1-2 ст. л.Сахар
1 ст. л.Уксус
3 ст. л.Кетчуп
2 ст. л.Соевый соус
1 ст. л.Перец черный
1/2 ч. л.Перец чили( у меня сушеный)
1 головка.Чеснок
1 ч.л. Соль
Поехали!
Куриную грудку нарежьте на кусочки, как считаете удобные для Вас, помните что курица при жарке усядет на 20-30%
Далее обжаривайте мясо на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом примерно 3-4 минуты(если любите корочку посерьезнее, безусловно можно пожарить дольше. Отложите курицу в отдельную тарелочку.
Делаем соус:
В сковороду всыпьте сахар, к нему добавьте уксус, соевый соус, выдавленный или порезанный мелко чеснок, кетчуп. А также перец чили хлопья, черный молотый перец, соль 1 ч.л. или по вкусу.
Перемешайте.
Кусочки курочки выложите в соус. Готовьте 4-6 минуты на слабом огне.
если хотите чтоб курочка была прям как будто в сладком кляре нужно будет добавить столовую ложку крахмала ну или муки.
на гарнир я выбрал макароны, описывать как их варить не буду само собой)
Вот так просто рецепт вкусного ужина.
Спасибо за внимание!
Дальше больше!
Приятного аппетита!