Aif.ru отвечает на популярные вопросы читателей.
Практически все планы питания и диеты предусматривают тот или иной вариант возможности употребления «запретной» пищи. В одном случае речь идет о неполезном продукте в небольшом количестве каждый день, а в другом — раз в неделю. Aif.ru выяснил, что такое «читмил» и «читдэй» и к какому принципу диетического и здорового питания они относятся.
Что означают «читмил» и «читдэй»?
Термин «читмил» (англ. — Cheat meal) происходит от слов cheat — обманывать, жульничать, и meal — еда, блюдо. Таким образом, его можно перевести, как «жульничество с едой».
Согласно словарю английского языка Collins, читмил — это еда, временно нарушающая правила диеты.
Аналогичную, но более конкретную формулировку дает словарь Macmillian — «запланированное разрешение временно нарушить строгие правила диеты и съесть любимую еду».
Таким образом, читмил — это не срыв с диеты, а ее часть. Как правило, речь идет об одном нетипичном для выбранного плана питания приеме пищи в неделю.
В свою очередь, «читдэй» — это такое же «жульничество» с едой, но которое продолжается целый день. К примеру, человек, который придерживается низкоуглеводного питания, раз в неделю позволяет себе не обращать внимания на количество углеводов в пище в течение всего дня.
Кто и зачем включает читмилы в свою жизнь?
Эта концепция появилась примерно в одно время с так называемым «чистым питанием». Она основана на идее, что человек, придерживающийся диеты, может «жульничать» один день в неделю, если в течение оставшихся шести дней он питается согласно выбранному плану. Причем речь идет не только о тех, кто хочет сбросить лишние килограммы. Читмилы гораздо чаще встречаются у людей, набирающих мышечную массу или поддерживающих форму.
Принципы «жулиничества с едой» разделяют многие звезды. В их числе — спортсмен и актер Дуэйн «Скала» Джонсон, который нередко делится с подписчиками в соцсети фотографиями своих читмилов, сопровождая их тематическим хештегом.
Какие плюсы и минусы у читмилов?
Считается, что читмилы ускоряют метаболизм, заставляя организм сжигать больше калорий. Это основано на теории, что при постоянном ограничении калорий тело постепенно адаптируется и снижает метаболизм.
Также отмечается, что читдэй помогает придерживаться диеты. Уровень лептина (гормона, ответственного за подавление чувства голода) падает, когда человек сидит на строгой диете, из-за чего он может сорваться. Теория гласит, что читмилы помогают поддерживать высокий уровень лептина. А осознание, что менее, чем через неделю, можно будет съесть любимое блюдо, помогает придерживаться выбранного плана.
Однако не все специалисты согласны с пользой читмилов. Так, ученые из Университета Торонто сообщают, что любители этой практики чаще других страдают расстройствами пищевого поведения.
Источники:
https://www.collinsdictionary.com