Пирог ,который я называю "Ленивая лазанья" или куда мне деть подсохший лаваш!
Всем привет!
Сегодня у меня очень простой рецепт очень вкусного пирога.
Нам понадобиться:
-1 пачка армянского лаваша ( можно даже и сухого, он все - равно размокнет)
- 2 помидора
- 1 болгарский перец
- 150 г твёрдого сыра
- 300 г мяса (курица/индейка/свинина)у меня свиной фарш
- 150 мл молока
- 2 яйца
- пучок укропа
- 2 ст ложки сметаны
- 30 минут свободного времени и щепотку любви ❤️
Рецепт запредельно простой
Лаваш режем квадратами примерно 5 на 5 ( не принципиально, можно чуть больше, чуть меньше), все ингредиенты режем, сыр трём, мясо жарим и все смешиваем в одной ёмкости, даём постоять 10- 15 минут, чтобы лаваш пропитался.
Единственное, что , если вы не любите хрустящий перчик, его можно пожарить вместе с мясом. Но я его кладу свежий. Дело вкуса.
Перекладываем содержимое в форму для запекания. Сверху покрываемтонким слоем сметаны с тёртым сыром.
В духовку на 20 минут на 180 градусов.
Самое главное, что практически все продукты готовы, кроме яиц. За время приготовления яйца должны "схватиться" и сыр расплавиться! Вот и вся готовка!
Достаём пирог из духовки, ждём пока он немного остынет..
Режем на кусочки и кушаем!
Это очень вкусно! А главное, как я люблю - быстро! Приятного аппетита!