Давайте разбираться вместе.
После сбора урожая зерно и семена подлежат проверке на: целостность, влажность, вес, проходят лабораторные исследования.
После всех проверок зерно и семена делятся на продовольственные и фуражные.
Продовольственное зерно отличается высоким содержанием питательных веществ, отличной энергией роста, отправляется на продовольственный рынок, отлично подходит для посева на будущий урожай.
Поискав информацию в научных статьях, определения «фуражный» там нет, а есть выражение «зерно на корм скоту».
Слово «фураж» к нам пришло из французcкого языка fourrage и переводится - «корм».
Кормовое зерно не прошло контроль качества из-за низких питательных веществ и не попало на продовольственный рынок, зато отлично подходит для питания скота и делится на две категории.
Одна категория кормового цельного зерна подходит для выращивания культур, вторая категория идет на корм скоту (как правило это зерна колотые, которые не взойдут на полях, но они используются для изготовления комбикорма).
В защиту кормового зерна стоит сказать, что львиная доля цельных зерен и семян выращивается для скота, находящегося на животноводческих фермах. Выращивается свекла, пшеница, кукуруза, подсолнечник и различные травы, список можно продолжать.
Вот так мы плавно подошли к выбору зерен и семян для выращивания микрозелени.
Тут возникает вопрос: так какие зерна и семена больше подходят для здоровых и питательных растений, которые принесут максимальную пользу для организма? Ответ напрашивается сам по себе: продовольственные!
Выращивайте здоровую микрозелень и будет Вам счастье!