Хочется приготовить что-то по-быстрому, не заморачиваясь и в тоже время, чтобы было вкусно? Легко!
Этот быстрый суп занимает максимум полчаса времени приготовления и минимум продуктов.
Для него тебе понадобится:
- 2 стейка форели или любой другой красной рыбы по желанию
- 180 гр. плавленого сыра
- 1 средняя морковь
- 1 лук
- 2 средние картофелины
- 10 гр. сливочного масла для зажарки
- 1 лавровый лист
- соль и перец по вкусу
Все ингредиенты нарезаем кубиками.
Форель предварительно очищаем от шкурки и костей. Ставим кастрюлю на газ и пока вода будет закипать, делаем зажарку из лука и моркови.
Как только вода в кастрюле закипела, солим её по вкусу и отправляем в кастрюльку готовую зажарку, картофель и лавровый лист.
Даём всему этому закипеть и только тогда убавляем газ и варим картофель до полуготовности, это примерно 3 минуты. Затем добавляем плавленый сыр.
Тщательно перемешиваем всё до полного растворения сыра и затем добавляем в суп рыбку.
Добавляем огонь и даём ещё раз всему этому закипеть. Как только всё закипело, убавляем газ и варим на среднем огне ещё 5-7 минут, затем выключаем.
Вкусный и быстрый суп готов. Приятного аппетита.
P.S. такое количество продуктов на 3-3,5 литра воды.