Как женщина, страдающая диабетом 2 типа, я знаю, насколько важно правильно питаться, чтобы управлять уровнем сахара в крови. На протяжении многих лет я делала ошибки в выборе завтрака, что приводило к резкому увеличению уровня сахара в крови. Наконец, я нашла пять основных ошибок, которые делают диабетики при выборе завтрака.
- Слишком много углеводов. Обычный завтрак с тостом и джемом или мюсли с фруктами может содержать слишком много углеводов. Это может вызвать резкий скачок уровня сахара в крови.
- Недостаток белка. Белок помогает удерживать уровень сахара в крови под контролем, поэтому вам нужно убедиться, что ваш завтрак содержит достаточное количество белка. Например, яйца или творог.
- Неучтенные жиры. Хотя некоторые жиры могут быть полезными для диабетиков, слишком много жиров в завтраке может привести к повышенному уровню сахара в крови. Избегайте жирных сыров, бекона или слишком масляных булочек.
- Недостаток волокон. Волокна помогают замедлить усвоение углеводов и удерживать уровень сахара в крови под контролем. Убедитесь, что ваш завтрак содержит достаточное количество овощей или фруктов с высоким содержанием волокон.
- Неправильный выбор напитка. Многие люди думают, что соки или газированные напитки с низким содержанием сахара безопасны для диабетиков. Однако, даже низкокалорийные напитки могут содержать много сахарозаменителей, которые могут привести к повышенному уровню сахара в крови. Лучше всего пить воду или безалкогольные напитки без добавленного сахара.
