Куриная грудка с ананасами как раз и является таким блюдом, в котором сочность мясу придают кусочки фруктов. Обязательно приготовьте и порадуйте своих родных новинкой на своем столе.
Ингредиенты:
- Грудка курицы – 1 шт.;
- Ананасы в заливке, консервированные – 4 кружочка.
- Сладкий красного цвета перец – 1 шт.;
- Лук репчатый – 180-200 г.;
- Томатная паста – 1 ст. ложка;
- Небольшой помидор – 1 шт.;
- Немного петрушки;
- Перец, соль – по вкусу.
Рецепт приготовления:
Снять шкурку с куска курицы, срезать косточку, а само мясо нарезать кубиками и немного поджарить.
Лук нарезать средними по размеру кубиками, добавить к курице, и вместе обжарить.
Очищенный перчик также нарезать кубиками, подложить к мясу с луком.
Помидор нарезать крупными кубиками и переложить в сковороду с мясом и овощами. Поместить сковороду на плиту для обжарки продуктов.
Пока обжаривается содержимое сковороды, нарезать кружочки ананасов кубиками.
Далее заправить обжаренные продукты томатной пастой.
Добавить ананасы в курицу, специи, влить немного сока из банки и тушить 10 минут.
В конце приготовления нашей куриной грудки с ананасами посыпать зеленью.
Куриная грудка с ананасами более всего сочетается с рассыпчатым рисом. Самым идеальным для салатов и гарниров считается пропаренный рис.
Что нужно для приготовления:
- Пропаренная рисовая крупа – 150 г.
- Вода – 300 мл.
Как приготовить рис для гарнира:
Вскипятить в отдельной посуде воду, подсолить ее по вкусу и залить рис. Посуду закрыть крышкой и варить крупу на слабом огне минут 15.
После варки готовый рис можно откинуть на дуршлаг и промыть, это в том случае, если гарнир подается к куриной грудке с ананасами. В ином случае, перед самой подачей риса, дополнить его одной столовой ложкой сливочного масла.