Очень простой гарнир, для которого лучше всего подойдет молодой картофель небольшого размера! Хорош и в качестве самостоятельного блюда!
Ингредиенты
- 1 зубчик чеснока
- 1 красная луковица, половинки
- 2 свежих красных перца чили, нарезанных кусочками
- 120 г овощей для супа (например, морковь, сельдерей, лук-порей), кусочками
- 20 г оливкового масла
- 300 г помидоров, половинки
- 60 г воды
- 1 чайная ложка концентрированной овощной пасты или 1 кубик овощного концентрата (на 0,5 л)
- ½ чайной ложки самбала олека или ½ чайной ложки соуса из острого перца, типа Табаско®
- ¼ чайная ложка молотого перца
- ½ чайной ложки сахара
- 1 чайная ложка соли
- 10 г томатного пюре
- 600 г неочищенного картофеля, нарезанного кубиками (3 см)
- 120 г сливок 30% жирности для топпинга
Уже в продаже электронная книга в формате pdf по цене 500 рублей. По вопросам приобретения можно обращаться WhatsApp +79287768843
Приготовление
1. Положите в Миксерную чашу чеснок, лук, перец чили и овощи и измельчите в течение 10 секунд / скорость 6. Очистите стенки Миксерной чаши с помощью лопатки.
2. Добавьте оливковое масло и тушите в течение 3 мин/ 120 ° C / скорость 1.
3. Добавить помидоры, воду, овощной концентрат, самбал олек, перец, сахар, соль и томатное пюре и измельчить 30 секунд / скорость 6.
4. Добавьте картофель и готовьте в течение 23 мин. / 100 ° C / реверс/ скорость 1, поставив паровую корзину на крышку вместо мерной чашки.
5. Приправить по вкусу, разложить блюдо на 12 банок (140 мл), сверху выложить сметану и подавать.
Уже в продаже Сборники книг
Вся информация о Сборниках рецептов для Термомикса по ссылке
Готовьте в Термомиксе вместе со мной,
Esushonkova
#термомикс #термомиксрецепты #рецептытермомикс
Мой канал
Этот и другие рецепты вы можете найти в моей коллекции рецептов, которая размещена в приложении для смартфона и планшета.
По вопросам ознакомления с демо-версией или приобретения Базы рецептов можете писать запрос по электронной почте elenasushonkova@yandex.ru или WhatsApp +79287768843
Донаты можно направить:
СберБанк по номеру карты 639002529035095315
Cards - Яндекс. Ю.Money - https://yoomoney.ru/to/410016174073554