Всем привет!
Сегодня решила приготовить на завтра "сырники". Хоть, некоторые и считают, что мои "сырники" больше похоже на оладушки, для меня они все равно сырники!😅
Я уверена, что многие, а возможно и все из читающих мой канал, знают как готовить сырники. Но я все же хочу поделиться этим несложным рецептом.
Для приготовления сырников мне понадобилось:
- Две пачки творога 5%. Я брала творог "Северная Долина"
- Одно яйцо
- Щепотка соли
- Одна столовая ложка сахара
- Четыре столовых ложки муки
- Разрыхлитель
В миску кладем творог, яйцо, соль и сахар. Все хорошо перемешиваем. Практически до состояния однородной массы.
Затем добавляем муку и разрыхлитель. Тоже все перемешиваем.
Далее я беру часть готовой массы, слегка присыпаю мукой (это чтобы не липло к рукам) и формирую из массы небольшую сардельку. Разрезаю "сардельку" на равные части, скатываю из этих частей небольшие шарики и формирую лепешки толщиной примерно сантиметр, прижимая их слегка лопаткой.
С помощью стакана выравниваю "сырник" и отправляю на сковородку.
Первую сторону жарю под крышкой на медленном огне, вторую сторону - без крышки.
Жарю на растительном масле с добавлением оливкового.
Сколько жарю по времени не скажу. Все на глаз.
Получаются симпатичные и очень вкусные сырники!
Подаю их со сгущенным молоком, вареньем, перетертыми ягодами смородины или медом. Вкуснота!😋
Расскажите в комментариях как готовите сырники ВЫ. Поделитесь рецептами или полезными "секретиками" для приготовления идеальных сырников!
А если вам понравилась статья, то поддержите ее лайком, подпиской и комментарием - так она попадется большему количеству людей🙏