Ингредиенты:
тушка цыпленка - 1 шт.;
картофель - 4 шт.;
морковь - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
сметана 15% - 3 ст. л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло подсолнечное - для смазывания противня;
укроп зеленый - 2 ч. л.
Способ приготовления:
Очень люблю блюда, приготовленные в духовке. Мясо, рыба, овощи получаются вкусными, мягкими и сочными, а, если их еще полить сметанным соусом, вообще "пальчики оближешь"=)
Итак, чтоб приготовить цыпленка в духовке, нужно:
1. Разморозить тушку цыпленка, выпотрошить внутренности, тщательно помыть и разрезать на порционные кусочки (голени, крылышки, бедра, грудка). Кожицу не снимаю, муж не разрешает=)
2. Каждый кусочек поперчить, посолить.
3. Порезать лук полукольцами.
4. Морковь натереть на крупной терке (можно порезать соломкой, кубиками, кружочками, вообщем, как Вам нравится).
5. Картофель почистить, помыть и нарезать тонкими кружочками. Посолить, поперчить.
6. Противень смазать маслом, выложить лук.
7. Затем морковь, картофель, кусочки цыпленка.
8. Смешать сметану с укропом. Не солить. Полить сметанным соусом кусочки цыпленка. Я не поливаю картофель, лук, морковь соусом, в процессе запекания выделяется собственный сок цыпленка, пропитывая овощи.
9. Накрыть форму для выпекания фольгой, сделав в ней несколько отверстий ножом, вилкой, пальцем=)
10. В хорошо разогретую духовку 200 градусов поставить нашего цыпленка с овощами. Выпекать 30 минут при 200 градусах, затем убрать фольгу и выпекать при 180 градусах еще 20 минут, включив режим "конвекция", чтоб образовалась золотистая корочка.
Готовое блюдо можно полить соевым соусом.
Цыпленок в сметанном соусе фото
Приятного аппетита! ❤💕❤
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
