Для рецепта беру 700 грамм куриных желудочков.
Отрезаю все лишнее.
Отвариваю 40 минут в подсоленной воде.
Убираю в тарелку.
Жарю крупную луковицу.
2 моркови режу брусками и отправляю к луку.
Крупно режу 2 болгарских перца.
Тушу все овощи 10 минут.
Добавляю отваренные желудочки.
100 грамм сметаны, соль по вкусу. Добавляйте ваши любимые специи.
Заливаем 700 мл горячей воды и тушим под крышкой 20-30 минут.
Пока желудочки тушатся с овощами, отвариваю рис на гарнир.
Очень нежный получается субпродукт, отличный соус.
Это очень вкусно!
Подписывайтесь на канал!
