Оно может провоцировать и развитие болезни Альцгеймера.
Врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург назвал самое вредное для здоровья растительное масло. По словам медика, во время жарки продукт теряет свои полезные свойства. Это в большей степени касается продукции, которая излишне обогащена полиненасыщенными жирными кислотами.
Что советует Мясников? Куда пропал Милохин? Что сегодня в твоем гороскопе? Ты узнаешь первым в сообществе ВКонтакте «А теперь внимание!».
Хороший вариант — оливковое масло, но это не самая бюджетная альтернатива. С кукурузным нельзя перебарщивать, нормой можно считать не больше двух чайных ложек в день. Это касается и подсолнечного масла, которое вредит здоровью, если используется для жарки. Гинзбург отметил, что в некоторых случаях оно ухудшает состояние организма при воспалительных процессах, приводит к депрессии, развитию болезни Альцгеймера.
«Недавно появилась неплохая альтернатива — высокоолеиновое подсолнечное масло — масло, в котором омега 6 кислоты заменены олеиновой кислотой, содержание которой в некоторых сортах достигает 80%. Это даже чуть больше, чем в оливковом», — написал врач в публикации в «Яндекс. Дзен».
Ранее Роскачество обнаружило топовое сливочное масло из натуральных сливок.