Блины популярны не только в Масленицу но и круглый год. Блины отличное блюдо на завтрак, да и в любое время суток! EDACH.RU собрал идеи популярных и необычных начинок для блинчиков. Сладкие, не сладкие, мясные. Давайте уже начнём! @edach
Ингредиенты
ДЛЯ БЛИНОВ
мука блинная = 250-300 грамм
яйцо = 1 штука
молоко = 500 мл
вода = 100 мл
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
ПОДГОТОВИТЬСЯ
ШАГ 1
Подогрейте молоко до 30-35 градусов, чтобы было тёплое
ШАГ 2
Добавьте одно яйцо в тёплое молоко взбейте миксером пока яйцо не растворится
ШАГ 3
Просейте муку через сито, добавляйте муку в молоко небольшими порциями, взбейте миксером. Пока не закончится вся мука. Тесто должно быть без комочков.
Совет: Обязательно просеивайте муку так тесто будет пышным и не будет комочков
ШАГ 4
Добавьте 2 ст. ложки растительного масла, взбейте миксером. Оставьте тесто настояться на 15 минут, так мука лучше соединится с молоком. Жарьте блины до золотистого цвета
ШАГ 5
Приступим к НАЧИНКАМ
Мы предлагаем вам четыре варианта на выбор или можете приготовить их все, готовятся они легко и быстро
НАЧИНКА 1: Нарежьте мелко крабовые палочки. Добавьте в тарелку немного майонеза, крабовые палочки и укроп, перемешайте начинка готова, заверните блины в трубочку с начинкой
НАЧИНКА 2: Очистите одну луковицу порежьте мелким кубиком. Разогрейте сковороду, добавьте немного растительного масла, обжарьте лук, затем добавьте фарш. Обжаривайте до готовности, пока вся влага не выпарится, в конце добавьте соль и перец
НАЧИНКА 3: Используйте джем из красного апельсина, очень вкусное сочетание с блинами
НАЧИНКА 4: Классика - возьмите натуральную красную икру, сложите блинчик в четыре раза и украсьте сверху икрой, божественное блюдо готово!
#масленица #блины #начинка для блинов #тесто #икра #мясная начинка #завтрак #ужин #едач.рф