Добрый день, дорогие мои читатели!
Сегодня я хочу с вами поделится тремя книгами о тайнах массовой пищевой индустрии. Эти книги помогли мне разобраться, как и где нас обманывают производители продуктов питания. Пищевая индустрия изобрела для себя массу средств: от простых уловок до сложных современных технологий. Все они помогают удешевить производство, продлить срок годности и сделать продукт приятным на вид и на ощупь.
Кому-то эти книги покажутся очень интересными, кому-то нет. Но точно вам скажу, именно сейчас нам необходимо понять, можно ли вообще найти на полках магазинов безопасную еду. Мы сумеем проникнуть во многие секреты пищевого производства.
Нация фастфуда – автор Эрик Шлоссер
Фастфуд – это не только гамбургер и пачка чипсов. Это практически любая еда, выпущенная промышленным способом. Эрик Шлоссер стирает грань между заведениями быстрого питания и прилавками магазинов, где мы покупаем еду. С впечатляющей дотошностью он изобличает индустриальные технологии производства продуктов питания, вскрывая все шокирующие, противоестественные и антигуманные подробности того, как в современном мире производится еда.
Эта невероятная книга поможет вам заглянуть за кулисы пищевой индустрии, понять, что именно вы едите, и начать принимать более осознанные решения при выборе продуктов питания для себя и своей семьи.
Осторожно: еда! Как перестать попадаться на уловки производителей и научиться покупать здоровую еду - автор Айк Геворкян
Среди обилия продуктов, хранящихся на прилавках и появляющихся в рекламе, сегодня действительно сложно выбрать что-то и вкусное, и полезное. Кроме того, мы привыкли искать на прилавках знакомые этикетки и вкусы своего детства, и недобросовестные производители умело этим пользуются.
Как же защитить свое здоровье и не дать себя обмануть?
В своей первой книге Айк Геворкян, эксперт по качеству и безопасности пищевых продуктов, постарался собрать всю информацию о том, как не попасться в ловушку производителей и какие продукты по-настоящему здоровые, а каким место, где угодно, но только не в вашем желудке.
В защиту еды. Манифест едока - автор Майкл Поллан
Что такое настоящая, здоровая еда? Это вовсе не те продукты, что мы видим в магазинах, – в привлекательных упаковках и заявленные как полезные для здоровья.
Майкл Поллан призывает перестать изучать списки труднопроизносимых ингредиентов на упаковках, отказаться от модных диет и заново разобраться, что же такое правильное питание. Следуя его простым советам, вы сможете составить оптимальный именно для вас рацион, чтобы поддерживать хорошее самочувствие и быть счастливыми.
Я очень надеюсь, что эти книги помогут вам развенчать многие мифы о пищевой индустрии и научиться выбирать качественные продукты. Приятного вам чтения!
Спасибо за ваше внимание к моим статьям! Счастья и благополучия вам и вашей семье! Ваша Nat@ly