Ингредиенты:
Около 2 кг баранья нога;
5 зубчиков чеснока;
4 веточки розмарина;
соль;
перец.
Приготовление:
Промыть под проточной водой мясо. Сделайте надрезы на мясе глубиной 1-2 см. Розмарин измельчить, чеснок нарезать на мелкие ломтики.
Обтереть ногу солью и перцем. В разрезы пометить чеснок и розмарин.
Поставить в предварительно разогретую духовку до 180 С и запекать около 2 часов.
После приготовления оставить в духовке на 30 минут.
