В прошлом месяце традиционный продукт для новогоднего стола многих россиян стоил в среднем 5 000 рублей за килограмм, что стало рекордом. Красная икра подорожала, даже несмотря на отсутствие ее дефицита на российском рынке.
В течение 20 лет цена на лососевую икру выросла практически в 7,5 раз. Ее рост становится наиболее активным в преддверии Нового года.
Год назад этот продукт был доступен по цене 4 000 за килограмм. Однако тогда такой скачок цены был спровоцирован дефицитом продукта, вызванным плохой путиной на Дальнем Востоке, когда наблюдался минимальный за последние 5 лет улов.
В текущем году с уловом все в порядке, но цены на красную икру превышают даже прошлогодний уровень, хотя эксперты ожидали их снижение. И это происходит на фоне того, что рыбаки не поднимают, а снижают отпускные цены.
Эксперты уверены, что подорожание красной икры в первую очередь спровоцировано предновогодним бумом. Но акцент также делается на том, что рыбный бизнес на Дальнем Востоке контролируется несколькими компаниями, которые также могут повлиять на рост стоимости данного продукта. К тому же ажиотаж среди самих покупателей играет немалую роль.
Спасибо за прочтение. Напиши своё мнение по этому поводу в комментариях, оцени лайком и подписывайся на канал.
Наш сайт: farmoney.ru