В комментариях к статьям про Светофор проскользнула такая мысль, что да, Светофор - это "помойка", "дно", но людей заставляют там покупать продукты нищенские зарплаты.
Согласна, что доходы основного слоя населения очень низкие. Согласна, что на эти деньги не будешь закупаться в магазинах типа "Добрянки", Метро. В каждом регионе свои сети, но суть понятна.
Но не согласна, что людей с низким доходом, обстоятельства заставляют. Скорее иллюзия того, что за относительно небольшие деньги можно купить качественные продукты.
Ведь на самом деле продукты внешне выглядят хорошо. Но ведь есть еще вкус и польза. Вернее нет вкуса и пользы. Однако народ приходит и покупает снова.
Опять акцентирую ваше внимание - я говорю только о продуктах питания.
Некачественные промышленные товары не принесут такого вреда, как продукты.
Я искренне считаю, что даже при ограниченном бюджете, можно питаться разнообразно и качественно.
Посудите сами.
Вот набор продуктов: курица 2 кг - 350 рублей, картофель 2 кг - 70 рублей, спагетти пачка - 60 рублей, капуста вилок - 50 рублей, масло растительное 1 бутылка - 100 рублей, яйцо куриное 10 штук - 85 рублей. Мука 1 кг - 35 рублей. Соль - 20 рублей Сметана - 60 рублей. Сахар - 50 кг Яблоки - 120 рублей
Итого 1000 рублей.
Что можно из этого приготовить.
Разделываем курицу. Отделяем грудку, окорочка, крылышки.
Легкий куриный суп.
Варим бульон. Картофель , немного макарон.
Дранники
1 кг картофеля сырого трем через крупную терку, соль, 1 яйцо, 2-3 ложки муки. Все перемешиваем, выкладываем на разогретую сковородку с растительным маслом ( масла много не надо) столовой ложкой. Подрумянится - переворачиваем.
Капуста тушеная
Половину капусты пошинковать. Чуть подсолить, помять руками. Обжарить на сковороде с маслом. Воду не добавлять, капуста даст сок. Отварить 2 куриных яйца вкрутую. Покрошить яйцо и смешать с капустой.
Спагетти с курицей.
Окорочка разделить на ножки и бедрышки.
Посолить, обвалять в муке . Обжарить крылышки, бедрышки, ножки до золотистой корочки. Затем довести их до готовности в духовке минут 15-20.
Спагетти отварить в подсоленной воде. Промыть холодной водой. Сок от курицы вылить в сковородку и обжарить спагетти.
Куриная грудка в сметанном соусе.
Куриную грудку порезать, припустить на сковородке, посолить. Добавить сметану и потушить до готовности.
Салат из капусты и яблок.
Нашинковать капусту, яблоки нарезать соломкой. Капусту чуть посолить плюс чайная ложка сахара. Хорошо помять, чтобы появился сок. Добавить яблоки. Немного растительного масла.
Шарлотка
3 яйца смешать с 1 стаканом сахара, добавить 1 стакан муки. Я блоки очистить от кожуры. Порезать на дольки. Яблоки выложить в форму, сверху залить тестом. Выпекать при 200 градусах. Проверить на готовность деревянной палочкой.
Компот из яблок.
Остатки яблок, кожуру залить холодной водой, довести до кипения, добавить сахар по вкусу. Проварить, чтобы яблоки отдали свой вкус.
Остудить и пить.
Осталось еще 4 яйца., мука.
Можно сделать лепешки: мука, вода, соль чуть-чуть, 1 яйцо. Обжарить на масле.
И еще пожарить яичницу.
Попробуйте хотя бы раз приготовить эти блюда все разом.
И вы удивитесь, сколько народа можно будет этим накормить.
И поверьте, вкус этих блюд очень хорош.
Пусть еда доставляет вам удовольствие.
Меня зовут Ирина и это мой личный блог о том, что мне интересно.