Нежные кусочки куриных бедер обжаренные с цукини, грибами, луком и чесноком. Это легкое жаркое, которое также можно быстро приготовить заранее. Оно восхитительно на вкус и отлично подходит для здорового ужина в будние дни. Дополнительные можно добавить и другие овощи. Подавать с рисом или лапшой.
Ингредиенты:
- 500 г. куриных бедер
- 2 кабачка
- 230 г. грибов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки масла
- Ингредиенты для соуса:
- 1,5 столовые ложки кленового сиропа
- 2 столовые ложки крахмала
- столовая ложка соевого соуса
- 150 мл. куриного бульона
Шаг 1. В миске смешайте все ингредиенты для соуса (куриный бульон, соевый соус, кленовый сироп и крахмал).
Шаг 2. Нарежьте курицу кубиками.
Шаг 3. Нарежьте грибы ломтиками, кабачки - полумесяцами. Нарежьте лук.
Шаг 4. Нагрейте половину масла в большой сковороде на среднем огне. Обжаривайте кусочки курицы примерно по 3 минуты с каждой стороны. Переложите на тарелку.
Шаг 5. Добавьте оставшееся масло в ту же сковороду. Добавьте лук, кабачки и грибы. Обжаривайте, помешивая, до хрустящей корочки, около 5 минут.
Шаг 6. Добавьте чеснок, жарьте еще минуту. Добавьте курицу. Перемешайте соус и добавьте.
Шаг 7. Осторожно помешивайте, пока все хорошо не смешается, готовьте еще 2 минуты. Наслаждайтесь!
#рецепты #здоровое питание #второе блюдо #овощи с мясом #пп рецепты