Рекордсменом по содержанию полиненасыщенных жирных кислот омега-3 среди существующих растительных масел является такой традиционный для России продукт, как льняное масло. Источник альфа-линоленовой кислоты По словам терапевта и диетолога Юлии Пигарёвой (кандидат мед. наук, завотделением клинической диетологии больницы имени Виноградова), ненавистный многим с детства рыбий жир, который рекомендуется пить для укрепления иммунитета, вполне можно заменить льняным маслом. Как сообщила Пигарёва агентству "Прайм", так называемые омега-3 жирные кислоты относятся к полезным веществам, которые человеческий организм не способен синтезировать самостоятельно. Их можно получить только с продуктами питания. Таких жирных кислот всего три: альфа-линоленовая, докозагексаеновая (ДГК) и эйкозапентаеновая (ЕПК). Особенно полезны для нашего организма две последние. Юлия Пигарёва рассказала, что льняном масле содержится только альфа-линоленовая кислота, поэтому единственным источником омега-3 льняное масло в
Вместо рыбьего жира: врачи назвали уникальные свойства льняного масла
23 ноября 202123 ноя 2021
735
2 мин