Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене
НОВЫЕ ИЗВЕСТИЯ

Вместо рыбьего жира: врачи назвали уникальные свойства льняного масла

Рекордсменом по содержанию полиненасыщенных жирных кислот омега-3 среди существующих растительных масел является такой традиционный для России продукт, как льняное масло. Источник альфа-линоленовой кислоты По словам терапевта и диетолога Юлии Пигарёвой (кандидат мед. наук, завотделением клинической диетологии больницы имени Виноградова), ненавистный многим с детства рыбий жир, который рекомендуется пить для укрепления иммунитета, вполне можно заменить льняным маслом. Как сообщила Пигарёва агентству "Прайм", так называемые омега-3 жирные кислоты относятся к полезным веществам, которые человеческий организм не способен синтезировать самостоятельно. Их можно получить только с продуктами питания. Таких жирных кислот всего три: альфа-линоленовая, докозагексаеновая (ДГК) и эйкозапентаеновая (ЕПК). Особенно полезны для нашего организма две последние. Юлия Пигарёва рассказала, что льняном масле содержится только альфа-линоленовая кислота, поэтому единственным источником омега-3 льняное масло в
Оглавление

Рекордсменом по содержанию полиненасыщенных жирных кислот омега-3 среди существующих растительных масел является такой традиционный для России продукт, как льняное масло.

Льняное масло
Льняное масло

Источник альфа-линоленовой кислоты

По словам терапевта и диетолога Юлии Пигарёвой (кандидат мед. наук, завотделением клинической диетологии больницы имени Виноградова), ненавистный многим с детства рыбий жир, который рекомендуется пить для укрепления иммунитета, вполне можно заменить льняным маслом.

Как сообщила Пигарёва агентству "Прайм", так называемые омега-3 жирные кислоты относятся к полезным веществам, которые человеческий организм не способен синтезировать самостоятельно. Их можно получить только с продуктами питания. Таких жирных кислот всего три: альфа-линоленовая, докозагексаеновая (ДГК) и эйкозапентаеновая (ЕПК). Особенно полезны для нашего организма две последние.

Юлия Пигарёва рассказала, что льняном масле содержится только альфа-линоленовая кислота, поэтому единственным источником омега-3 льняное масло выступать не может. Активные формы ДГК и ЕПК мы можем получить из жирной рыбы, которая водится в холодных морях, а также из морепродуктов.

Ложка масла натощак

Нередко в интернете можно встретить рекомендацию употреблять ложку льняного масла на голодный желудок по утрам — мол, это масло помогает снизить холестерин и способствует выводу желчи.

По словам диетолога Елены Мотовой, данный метод оздоровления все-таки является "достаточно диким". Как сказала Мотова, некоторое время действительно существовала мода пить жиры для достижения желчегонного эффекта. Однако эта практика, по мнению врача, достаточно опасна: если у человека есть камни или другие проблемы, он может таким образом спровоцировать печеночную колику.

Ложка масла
Ложка масла

Для здорового человека пить масло натощак — занятие бессмысленное. Он эффекта не заметит, а у больного может произойти перекрытие желчного протока, в результате потребуется операция. Прием масла на голодный желудок провоцирует настоящий жировой удар по пищеварительной системе, такая избыточная стимуляция желчного пузыря и поджелудочной железы может нанести серьезный вред.

Диетологи напоминают, что любое растительное масло представляет собой очень калорийный продукт, который нужно использовать с другой пищей. Людям, которые стремятся похудеть, лучше использовать вместо масла другие заправки (например, сок граната или лайма, бальзамический уксус). Прежде чем применять народные методики лечения, следует посоветоваться с врачом.

Кстати, эксперты не рекомендуют использовать льняное масло для жарки.

-----