Мой муж профессионально занимается заточкой ножей. Ножи в нашем доме просто обязаны всегда быть острыми, чтобы ни случилось. Конечно, ручная работа мастера никогда не сравнится с заточкой по-быстрому на различных заточных приспособлениях. Бруски, камни, точилки для ножей - все эти сподручные инструменты есть в каждом доме.
Я хочу рассказать, как можно за минуту заострить притупившееся лезвие ножа.
Очень быстрый и эффективный способ. Для этого нам понадобится керамический мусат. Приобрести его можно в любом хозяйственном магазине. Стоит копейки. Выглядит так:
Подсевший нож правим на мусате, буквально, в несколько движений. Ничего сложного в этом нет, справится любая хозяйка. Прикладываем нож к мусату под углом 90°, складываем полученный угол два раза пополам и получаем необходимый угол заточки. Легко и непринуждённо, без давления проводим лезвием ножа по мусату 3-4 раза с каждой стороны.
Смотрите как это делается:
В итоге мы получаем острый нож, полностью готовый к работе. Женщина-рада, муж- восхищён, картошка начищена в миг. Стойкость лезвия после такой правки превышает все электрические и протяжные точилки. Попробуйте!