Петербургский ресторатор Александр Затуливетров в беседе с “ВЭДсоветом” поведал о запуске нового бизнес-проекта в Кении.
Первая часть интервью
Александр, и как вы намерены свои наблюдения в Кении "конвертировать" в проект?
– Смотрите. Я увидел очень хороший участок земли со сдающимся в аренду зданием. Это здание 1963 года, бывший итальянский ресторан в колониальной стилистике, абсолютно заброшенный, с огромным садом, каменным фонтаном. Последние 30 лет там никого не было, только местные жители, которые сдают это здание с землёй в аренду. Единственное условие, чтобы там не было алкоголя.
Пришлось погрузиться в изучение страны и возможных концепций
Мы заключили предварительный договор аренды, я внёс небольшой залог в $1000. Вообще там есть два варианта. Первый – взять в аренду и делать какую-то еду без напитков, без алкоголя. Но там свои сложности. Дело в том, что сначала я загорелся перенести туда рёберную, я имею в виду саму концепцию рёберной, но потом вспомнил, что это всё-таки мусульманская часть страны, где свинина не в почёте и купить её тяжело. Пришлось временно от идеи отказаться, но погрузиться в изучение страны и возможных концепций.
Больше информации - в нашем телеграм-канале!
Второй вариант – вложить свои деньги и выкупить помещение вместе с землёй. С одной стороны, это не слишком дорого, – около $350тыс, сумма для такого участка и здания, с учётом его расположения, очень приятная – но хочется привлечь для серьёзных инвестиций ещё кого-то, потому что самому вкладываться пока страшновато. Однако есть план вложить в проект часть денег от продажи своего ресторана.
Кения – это Клондайк для бизнеса
Плюс к этому мой партнёр пригласил меня попробовать свои силы в двух новых бизнесах: туристический (организация необычных туров) и девелопмент – земля там достаточно недорогая, можно купить хороший большой участок, нарезать его на небольшие части, построить там коттеджи и попробовать их сдавать, потому что рядом очень много полей для гольфа, а жить людям негде. Девелопмент пока в зачаточном состоянии.
Вообще я полагаю, что Кения – это Клондайк для бизнеса, особенно судя по тому, что туда уже очень активно рвутся китайцы.
Вы хотите сказать, что в Кении есть платёжеспособный спрос?
– Да! И это, пожалуй, самое удивительное, что спрос есть, а предложения нет. Но это такая кенийская жизненная философия: «ничего страшного, не сегодня, так завтра, послезавтра или через год, но всё будет». Почти как тайская философия – Май пен рай, дословно – «всё течёт своим чередом», «не парься».
Мне сказали, что рабочая виза будет через месяц, но прошло полгода
И это я понял сразу, как подал документы на вид на жительство (card immigration) и рабочую визу. Меня конечно провели по особым тропам, чтобы все было быстрее (это стоило сравнительно небольших денег). Потратил я в общей сложности часа 4 просто потому, что все эти 4 часа мимо меня ходили не торопясь люди. Сначала пришла одна сотрудница immigration office, намазала мне руки чёрной краской, потом вернулась с бумажкой, поняла, что краска высохла – принесла спирт. И всё это на протяжении 20 минут. Вообще мне сказали, что заветную карточку сделают за месяц, но прошло полгода. И так происходит всё: и открытие бизнеса, и управление бизнесом и всё остальное.
Кроме партнёра из России вы намерены привлечь кого-то из Кении?
– Да, у нас есть ещё один партнёр – кениец Гриша. Сам он учился в Ростове-на-Дону, а его отец – в Москве, и так полюбил Россию, что назвал всех детей русскими именами – Гриша, Саша, Оля. Они все говорят по-русски, и наш партнёр Гриша будет лицом, связывающим местную специфику с нашим представлением о бизнесе.
А уже успели уловить особенности общения с местными жителями?
– Во-первых, это, конечно, не Азия. Нет азиатского радушия, иногда напускного – пожив в Азии, ты это радушие настороженно воспринимаешь. Кенийцы сдержанны, знают себе цену, знают, что они на своей земле, и не воспринимают тебя как moving ATM («ходячий банкомат»), но как возможность для дохода, с которой надо поработать, прежде чем что-то получить. В Азии такой мотивации на работу, конечно, нет.
«Я уважаю себя, вас и наш бизнес».
Несмотря на жару, кенийцы ходят в костюмах, особенно если встречаются с человеком, с которым собрались вести бизнес. Кениец наденет свой лучший костюм и ботинки. Это тебе жарко и ты мучаешься, а для них это форма, которая как бы говорит: «я уважаю себя, вас и наш общий бизнес».
Ставьте лайк, подписывайтесь на наш канал !
