Новогодний салат "бусы на снегу"

Ингредиенты:

• овядина – 350 г вареная
• Огурец – 200 г маринованный
• Грибы – 150 г маринованные
• Морковь – 250 г вареная
• Яйцо куриное – 3 шт. вареные
• Сыр полутвердый – 150 г
• Майонез – 100 г
• Чеснок – 1 зуб.
• Перец черный – по вкусу
• Клюква – 1 горсть (-и) или зёрна граната

Приготовление:

• Говядину, морковь и яйца заранее отварить и остудить.
• Приготовить соус. Зубчик чеснока очистить и потереть на мелкой тёрке. Добавить чеснок в майонез. Хорошо поперчить и перемешать.
• Говядину порезать на небольшие кубики и выложить в блюдо.
• На мясо добавить пару ложек соуса и смазать его. Маринованные огурцы порезать небольшим кубиком и выложить на мясо.
• Снова промазать соусом. Варёную морковь порезать небольшим кубиком и выложить на огурцы.
• Смазать морковь соусом. Маринованные грибы мелко порезать.
• Выложить грибы на морковь.
• Смазать грибы соусом. Варёные яйца разделить на желтки и белки. Белок отложить в сторону.
• Желток натереть на мелкой тёрке. Выложить его на грибы. Сыр также натереть на мелкой тёрке и покрыть им салат.
• Смазать сыр оставшимся соусом. Белки натереть на мелкой тёрке и выложить на салат. 
• Украсить салат по желанию. Салат "Бусы на снегу" готов

Приятного аппетита!