Первые орудия труда появились у человека в каменном веке. Роль ножа выполняли камни с острыми краями. Использовали так же вулканическое стекло. Данный материал податлив, разбив большой кусок на части, можно легко получить много осколков с острыми краями. Сегодня такой необходимости нет, а из стали можно изготовить любую причудливую форму клинка.
Однако итальянец Мишель Данелуццо так не считает, и изготовил нож по образу и подобию первобытных каменных инструментов. Да наши предки пользовались такими, а мы то чем хуже. Это изделие носит название примитивный нож. И подойдет тем, кто устал от обычных кухонных ножей и хочет внести разнообразие в процесс приготовления любимой пищи.
Изделие изготавливают из тали X50 Cr Mo V 15 Azoth (1.4116N); Твердость после термической обработки 58-60 единиц. Патент № 629621, как утверждают пользователи нож получился довольно эргономичным. Им удобно работать по мясу и рыбе, а также шинковать овощи и зелень. Обух ножа выполняет функцию рукояти.
Примитивный нож имеет габаритные размеры 220 х 70 мм и весит 300 грамм. Для хранения ножа предусмотрен стенд, выполненный в виде стальной полусферы с прорезью.
Серийно нож выпускает итальянская компания Del Ben, которая специализируется на изготовлении кухонных ножей. Цена изделия 250 $