В погоне за стройностью многие садятся на модные диеты, ограничивая свой рацион несколькими продуктами. И действительно, через несколько месяцев килограммы уходят, но могут появиться проблемы с печенью. Тогда уже придется тратить деньги не на новый «постройневший» гардероб, а на бесконечные походы к врачу.
Расскажем, какие четыре популярные диеты могут привести к проблемам с печенью и как все-таки правильно питаться, чтобы этот орган был в порядке.
Кетодиета и диета Дюкана
Кетодиета — это питание на основе жиров, а диета Дюкана — на основе белков. И в обеих системах есть отказ от углеводов: круп, муки, овощей, фруктов и сладкого. Считается, что с такими ограничениями организм будет быстрее сжигать жир. Но при этом обе диеты могут привести к проблемам с печенью:
- При диете Дюкана нагрузка на печень резко увеличивается. Особенно на первом этапе, когда нужно полностью отказаться от жиров и углеводов и перейти на белковую пищу. Из-за несбалансированного рациона многие вещества перестают усваиваться и неусвоенные продукты приходится выводить печени и почкам. Еще при таком питании растет уровень холестерина — могут образовываться холестериновые бляшки на стенках сосудов, что нарушает доставку кислорода и питательных веществ к органам и тканям.
- Кетодиета, по американским исследованиям, может приводить к жировой болезни печени (Eric Lindberg. Fad diets could contribute to liver disease known as a ‘silent killer’, 2019). Дело в том, что при таком питании резко увеличивается потребление жиров, печень не успевает их все перерабатывать, и часть из них откладывается в виде жировых клеток. В результате печень увеличивается в размере и перестает нормально функционировать.
Фрукторианство и соковая диета
Фрукторианство — это диета, при которой рацион должен состоять на 70-80% из сырых фруктов и овощей. А на соковой диете и вовсе есть почти ничего нельзя — можно пить только свежевыжатые соки от 7 до 30 дней. Такие принципы питания помогают сбросить вес, но при этом могут спровоцировать проблемы с печенью.
Дело в том, что фрукты и овощи, как и соки из них — это источники фруктозы. А ее избыточное потребление способствует накоплению жира в печени и появлению жирового гепатоза. Его можно заподозрить по косвенным симптомам: тошноте, горечи во рту, изжоге, расстройству стула, боли в правом подреберье и общей усталости.
Но также жировой гепатоз может протекать бессимптомно, тем более в самом начале. В этом случае легко упустить момент, когда заболевание можно быстро вылечить. Поэтому безобидное увлечение соками и фруктами может закончиться кабинетом врача и серьёзным лечением.
Как все-таки правильно питаться и поддерживать здоровье печени
Для поддержания здоровья печени нужно в первую очередь сбалансированно питаться. В рационе на день должно быть 30% белков, 20% жиров и 50% сложных углеводов. Например:
- Белки: птица, нежирное мясо, рыба.
- Жиры: сыр, творог, нерафинированные масла, орехи.
- Сложные углеводы: бобовые, крупы, овощи, злаки, орехи, зелень.
Из рациона следует исключить выпечку, фаст-фуд, полуфабрикаты, еду, обжаренную в большом количестве масла. За это печень скажет вам «спасибо».
А еще печень нужно регулярно проверять у врача, особенно если вы сидели на диетах. Печень не имеет болевых рецепторов и не болит, даже если начинается жировой гепатоз. А другие симптомы не всегда появляются сразу.
Если врач обнаружит проблемы с печенью, он может назначить гепатопротекторы, например «Фосфоглив». Препарат содержит два активных компонента: глицирризиновая кислоту, которая помогает печени избавиться от лишних жировых клеток, и эссенциальные фосфолипиды, которые восстанавливают поврежденные участки органа и защищают здоровые клетки от разрушения ( И.Г. Никитин, И.Е. Байкова, В.М. Волынкина и соавторы, 2009).
В среднем курс приема препарата составляет в среднем 3 месяца. В некоторых случаях врач может продлить курс до полугода.
Листайте дальше, чтобы пройти тест и узнать, есть ли у вас предрасположенность к жировому гепатозу.