Ряд производителей кондитерских изделий предупредил торговые сети о своих не очень радужных для потребителей планах. Об этом сообщил ряд изданий, в частности - газета Известия. К сожалению, кондитеры уже давно вынуждены снижать свои расходы различными путями. "Упрощённая" рецептура (как один из механизмов снижения издержек) подразумевает сокращение доли самых "ценных" компонентов - например, кондитерских жиров, замена ряд компонентов на более дешёвые - например - какао-масло заменяют на растительные аналоги. Конечно, данные замены влияют на вкус - но тут уже не до роскоши. Но даже подобные ухищрения не помогают в борьбе с инфляцией. По сообщению вышеупомянутого издания, один из крупнейших производителей сладостей - "Ак конд" - уведомил о повышении отпускных цен на свою продукцию на 5-20%. Уже повысили свои отпускные цены (и может, повысят ещё) ряд известных производителей, известных нам с детства. Кондитеров понять можно - ведь в производстве сладостей используется мука, сахар, раст