Если вы с саду решили убрать старое или ненужное плодовое дерево, то не спешите его отправлять на свалку. Спиленное дерево можно использовать несколькими полезными способами.
Для шашлыка
Яблоня. Угли от сгорания этого дерева отлично сочетаются со свининой и курицей.
Вишня и косточковые (Абрикос, например). Хороший вариант для обжарки говядины и рыбы.
Мы вот абрикос еще даже не посадили, а наши соседи уже в этом году спилили "бесполезный переросток". Говорят, что бестолковое дерево, не плодоносит. Буду изучать вопрос.
Но это только гурманские рекомендации и совершенно не значит, что нельзя рыбу запечь на яблоневых дровах.
Если вы спилили только одно дерево, на целый костер его не хватит, то вы можете просто добавить к основному костру ветки плодового, они придадут аромат.
ВНИМАНИЕ!
На старых плодовых деревьях часто встречается мох, плесень. На таких дровах не рекомендуется готовить при открытом огне и углях, но допустимо срубить ненужные налеты.
Для копчения
Известно, что для копчения используют щепу. Поэтому сделать заготовки из старых плодовых для вашей домашней коптилки не так сложно.
А результат даст о себе знать! Копчение на домашних плодовых совершенно иное, не то, что на купленной ольховой щепе.
Это натуральность, аромат, совершенно другой вкус копченостей.
Ну и еще плюс: вы точно будете уверены, что эту щепу не обрабатывали ничем и она не будет источать побочных запахов.
Продать
Ничего смешного, кстати, нет. Куб плодовых дров стоит 10 000 рублей. В зависимости от региона цена меняется. Но те, кто продают эти дрова, с большой охотой примут ваши 3 старые толстые яблони, порубят и продадут. Если, конечно, у вас на участке не получится целый куб спила.
А вот 1 кг. щепы яблоневой стоит от 60 рублей. Опять же, это у нас в Нижегородской области.