Основные понятия ВетИС — это федеральная государственная информационная система в области ветеринарии, в которой обрабатывают и хранят информацию об обороте животноводческой продукции. Меркурий — компонент ВетИС для сертификации животноводческих товаров. Обеспечивает обмен данными между ветеринарными ведомствами и хозяйствующими субъектами. Благодаря этому Россельхознадзор отслеживает оборот и безопасность подконтрольных товаров. Хозяйствующий субъект (ХС) — участник оборота поднадзорных товаров: юрлицо, физлицо или ИП. В подсистеме Меркурий.ХС субъект подает заявки на оформление сертификатов и просматривает уже имеющиеся. Подконтрольный товар — животноводческая продукция из перечня Минсельхоза, которая подлежит государственному ветеринарному надзору. Контроль обеспечивает пищевую и биологическую безопасность продукции. Поднадзорный объект — место, где ХС осуществляет деятельность. Может находится в собственности или в аренде. В Меркурии есть четыре вида площадок: предприятие, рынок, С