Всем добрый день!
Живём вдвоем на одну пенсию - наш месяц экономии продолжается, вот уже и первая неделя осталась позади. Мы не жалуемся, не голодаем - чего только в комментариях не прочитаешь. Просто экономим.
С 15го ноября по 14е декабря у нас проходит марафон - двое пенсионеров живут на одну среднюю пенсию. После вычета обязательных платежей на траты осталось 5200 рублей. Запасы есть, голод не грозит.
С едой сегодня так - на завтрак захотелось рисовой каши, ну и что, что и на обед рис)). На обед вчерашний суп с помидорами, а к ужину винегрет сделала и котлет нажарила. Кроме каши, все еще и на завтра-послезавтра осталось.
Собиралась печь печенье, но увидела как-то на пачке муки вот такой рецепт, вспомнила, что давно хотела попробовать. Правда ни орехов, ни апельсинов у нас нет. Вот ванильный сахар есть, его добавила помимо рецепта.
По тем ингредиентам, что указаны, тесто получилось очень липкое, ну у меня же еще и без орехов, так что муки я еще подсыпала, чтобы можно было раскатать. Хотя из ржаной муки тесто все равно сложнее, чем из пшеничной.
Печь по рецепту надо было 50 минут, я же через 20 из духовки свои коврижки достала, они готовы, что уж с ними еще за полчаса стало бы не знаю.
К чаю неплохие коврижки, хоть и без орехов с апельсином). Но больше печь не буду, есть поинтереснее рецепты или попроще, хоть песочный пирог с вареньем, оставлю на него ссылку в конце. Вдруг кто не знаком).
Еще одна мне головоломка - набрал муж немного калины. Обычно мы из нее заготовки не делаем. Помню, как то давно варила - уж больно противно пахнет. Но все же очень пользы в ней много, надо бы сохранить. Нашла в интернете рецепт - "живое" варенье, просто перетирают калину с апельсином и сахаром. Опять апельсин! Думаю, и просто с сахаром перетереть можно, или уж сохранить калину, пока в магазин поедем и купить этот апельсин несчастный...
Вы калину на зиму заготавливаете? Поделитесь, пожалуйста, рецептом.
Вот такие у нас дела.
Ну а по магазинам мы не ездили, дома сидели.
________________________________
Трат за седьмой день не было.
Остаток до 14го декабря:
3 163р.
__________________________________
Почему мы решили экономить, откуда сумма 5200р и где вторая пенсия - ответы на эти вопросы тут:
И рецепт простого, но вкусного пирога: