Из лихих 90-х, на которые пришла моя юность, я вынесла определенный жизненный опыт и ряд полезных умений. Например, разнообразно готовить из скудного набора продуктов и виртуозно перерабатывать несъедобное в съедобное.
Заглянула в холодильник, обнаружила скисшее молоко - напекла оладушков. "Деревянные" киви и кислые яблоки отправились во фруктовый салат, а подсохший хлеб трасформировался в скандинавские тосты. Кто молодец? Я молодец!
С Вами Просто Михална, биолог-полевик, кинолог, вузовский преподаватель. Здесь никого не учу, на истину в последней инстанции не претендую. Рассказываю о собаках и кошках, путешествиях, экспедициях, разные биологические байки. Изредка публикую небольшие рассказы и повести. Все собираюсь с духом начать историю о том, как потеряла зрение на один глаз и чуть не ослепла полностью, но пока не соберусь. Иногда кажется, что это опыт, которым необходимо поделиться, а иногда - что вряд ли кому-то нужен этот душевный стрiптiз. Ниже - арт моей дочери, на этом канале ее зовут Опоссум. Долгое время этот арт служил моей аватаркой в разных соцсетях, отражая мое душевное и физическое состояние. Если считаете, что такие статьи нужны - напишите в комментариях.
Вообще-то, у меня много рецептов на эту тему, но я хочу рассказать об обратной стороне медали. Ведь эта бережливость не от хорошей жизни пришла... У меня настроение портится, когда выкидываешь что-то годное. Я даже мелкую и резаную картошку при копке не выкидываю - собираем для лошадей. И хлеб тоже. И когда капусту солим, то верхние зеленые листья и кочерыжки тоже лошадкам откладываю.
Так вот, про обратную сторону. Бывает, ешь-ешь и чувствуешь, но все, сыта. А куда девать оставшееся? Выкинуть? Рука не поднимается. И доедаешь. До недавнего времени бешеный обмен веществ не подводил - в этой топке сгорало все. В детстве я была худенькой девочкой, потом стала худенькой девушкой, которая вставала на учет в женскую консультацию с весом 46 кг при росте 166 см.Долго вес держался в одной поре, вокруг 50 кг. Что в 30 лет, что в 40. А потом пришел тот, кто подкрадывается незаметно. И вес пошел на взлет.
И тут уже 10 раз подумаешь, надо ли доесть этот кусочек? А надо ли печь эти оладушки, кексики и прочие растиж0пки? Или дануихнафиг? Пусть пропадает?
Есть еще одна ситуация, когда я съедаю больше, чем планировала. Это еда у мамы. Мама всегда видит во мне ту худенькую девочку с ручками-спичками, голодную студентку, или молодую мать, которую можно спрятать за столб.
И подкладывает в тарелку самые лучше кусочки. А у меня не хватает сил отказаться. Знаете, почему? Даже не потому, что у мамы все вкусно ( а у мамы и правда все вкусно). А потому, что пока меня кормит мама - я и есть та самая девочка, девушка, молодая женщина.
Всем доброго дня! Если вдруг захочется прочесть еще что-то, то вот тематический навигатор:
#родом из ссср #родители и взрослые дети