Приветствую всех, всех,всех!
Как мы встречаем долгожданных гостей и дорогих сердцу людей!?Искренне, с открытым сердцем и их любимыми вкусняшками...
Так я и встречала свою любимую старшую внучку. Она возвращалась из короткого отпуска. А одним из её предпочтений на столе являются блинчики, тоненькие, хрустящие. Значит, будут блинчики с ветчиной и сыром. В какое бы кафе или ресторан мы ни приходили, если в меню были блинчики с ветчиной и сыром, внучка всегда их заказывала. Готовим с удовольствием и любовью.
Рецепт блинчиков-скородумок - мой самый любимый, потому что эти блинчики всегда получаются. Быстренько взбиваем яйца, сахар, соль, молоко, добавляем муку, делаем это постепенно, взбиваем до консистенции сметаны. Ещё надо влить две ложки растительного масла, снова взбить всю массу и ... обязательно немного кипятка для пышности и воздушности блинчиков.
Блинчиков получилось двадцать восемь штук. Выбрала три вида начинки, восемь штук - с ветчиной и сыром.
Пока ребёнок добирался с вокзала до дома, успела я и салатик с крабовым мясом приготовить. А холодец ещё вчера залила.
Едой мы отпускнице угодили. А за чаем были долгие разговоры, обмен впечатлениями ... Как хорошо в кругу родных! Это счастье, которое я не перестаю ценить каждый миг своей жизни, чего и вам всем искренне желаю!!!
СПАСИБО, ЧТО ЧИТАЕТЕ! ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!