Погодка за окном - достать чернил и плакать. Хоть и не февраль.
Настроение соответствующее. И тут определенно нужен портвейн.
В ЛЕНТЕ с некоторых пор стало продаваться довольно новое произведение в этом жанре от Фанагории: Fanagoria Vintage Port Wine. Бутылка смотрится неплохо, и что-то потянуло приобрести на попробовать.
Ценник 947 рублей (899 по дисконтной карте) совсем не радостный какой-то. И скидок на этот портвейн не замечено. Однако в ЛЕНТЕ периодически проходят акции "-30% на все вино", и это дает цену 662 рубля. Что уже где-то как-то. Ну и дополнительно 5% кэшбэком идет на карту. В общем, терпимо.
Урожай 2018, дата розлива 27.05.2021.
Исходные данные прямо вполне себе, обнадеживают: виноград Каберне Совиньон - Саперави, спиртование сусла на мезге, выдержка в бочках из кавказского дуба и даже виноградный дистиллят. Fanagoria Vintage Port Wine классифицируется как ликерное вино с ЗГУ "Кубань. Таманский полуостров".
И что сказать, в свете того, куда скатилась Массандра, данный портвейн от Фанагории смотрится солидно.
Пробка диам 10. В бокале напиток густого цвета черной вишни. И да, это вполне себе портвейн. Несколько он слащав и попсов, но обволакивает, обволакивает.
Аромат сладкий, занятная смесь варенья из черной смородины с можжевельником. Во вкусе богато: конфитюр ягодный и много ягодной темы вообще, от черной вишни до кизила, ваниль, дерево, специи, травки, дымок-зола. Есть, за чем понаблюдать.
Периодически кажется, что вино больше похоже на десертное, чем на портвейн, такое оно леденцово сладкое. Но к последним нотам черносливовая терпкость все-таки дает и "темы портвейна". Можжевельник дает тему не знаю даже чего. Юга России, вероятно. Кавказский дуб что ли проецирует эту картину "вылитый можжевельник".
Слегка не хватает послевкусия, возможно. Оно попроще вкуса. Сладко, слива, орехи. Но чуть жидковато и несколько плоско. Хотя согревает Винтаж Портвейн хорошо, этого не отнять. Поэтому послесостояние вполне уютное и расслабленное, чего ж еще.
И мысли о спирте не посещают вообще. Совсем. Что для нашего портвейна сильно удивительно и непривычно. Собственные дистилляты Фанагории - сильный козырь.
В целом, 87 / 100. И даже с плюсом. Неплохой баланс, в меру насыщенно и терпко, довольно ярко. По мне, таки сладковато, хотя 100 г/дм3 вроде как вполне типичный уровень сахара в портвейнах.
В плане применения это чистый диджестив, как он есть. Какие-нибудь легкие закуски к нему можно добавить. Горячий портвейн со специями тоже никто не отменял.
С сухими винами Фанагории совсем у меня не складывается, а вот в области крепленых они неожиданно удивили. При цене рублей 600-700 Fanagoria Vintage Port Wine - неслабый конкурент и Черному Полковнику, и базовым португальцам.
О скидках и не только - Телеграм-канал Винофан