В состав рецепта входит то, что есть у каждой хозяйки дома👇🏻
Вода- 450 мл.
Сливочное масло - 100 гр.
Соль- 1 щепотка
Мука- 300 гр.
Яйцо- 4 шт.
Влить в сотейник воду, добавить к нему соль и сливочное масло. И поставить на огонь, до того, как не появится пар. Убрать сотейник с огня, добавить муки и перемешать до однородной консистенции. Дать остыть немного тесту, и добавить по одному яйцу, перемешать. Миксером будет удобнее.
Тесто готово. Осталось только испечь вкусные и воздушные эклеры 😋
Для этого сначала разогреть духовку до 180°С
На противень застелить пергаментную бумагу. И придать форму эклеров, с помощью кондитерского насадка и мешка.
Выпекать примерно 15 минут.
После выпекания, дать остыть. А пока не теряем времени готовьте начинку.
—Варианты начинок:
Белковый заварной крем
Масляный крем
Заварной крем
Взбитые Сливки
Сгущëнное молоко/вареное сгущëнное молоко
🙋 Я например использовала заварной крем.
Приятного аппетита!
https://www.instagram.com/recepts_sofi/ Переходите по этой ссылке, там можно найти много полезных и вкусных рецептов.
