Раньше у нас в Перми работал местный пивзавод, потом его выкупила компании «Сан ИнБев». В 2014 году буржуи решили завод закрыть из-за низкой рентабельности и роста убытков, ну не смогли, зато вкусные местные бренды, теперь мы никогда на полках магазина не увидим. Стали искать купцов. Вначале концерн Nestle глаз положил (их кондитерская фабрика расположена по соседству), но до финиша своё желание так и не довёл. А в декабре 2019 года эту площадку выкупило крупнейшее молокоперерабатывающее предприятие региона - Юговской комбинат молочных продуктов (ЮКМП), и началось создание нового молочного царства. И вот Юговской комбинат молочных продуктов начал поэтапный запуск нового производства. Здесь теперь будут изготавливаться масло, сыры, сухое обезжиренное и цельное молоко, сухая сыворотка. На данный момент запущена линия по производству сухого молока и сухой сыворотки. Максимальная мощность линии - 60 тонн сухой сыворотки или 30 тонн сухого молока в сутки. Позже начнут работу линия по произв