Помните знаменитый суп из топора из русских народных сказок? Этот "рецепт" получил дальнейшее развитие в советскую эпоху.
В воспоминаниях Дмитрия Березского я нашёл описание обеда на Колымском прииске им. маршала С. М. Тимошенко, занимавшегося добычей россыпного золота в долине реки Омчак (Магаданская обл.)
В баланду заключенных, на труде которых строилась вся работа прииска, должны были класть тушенку, но сколько тушенки попадало в котлы, знали только зеки-повара. Знающие люди говорили, что тушенку закладывали в котел, не вскрывая банок, затем повара изымали банки из котла и выносили из столовой, а работягам доставался так называемый «железный бульон», заваренный на банках, а не на мясе из банок.
Не знаю как у вас, у меня от этой истории идёт мороз по коже. Жаль только, что из воспоминаний не понять, какая именно тушенка шла на железный колымский "бульон". Скорее всего, американская лендлизовская, банки которой выглядели так.
Ещё один красноречивый случай с консервами на Колыме описан генералом Горбатовым.
Александр Васильевич Горбатов, генерал армии, кавалер 5 полководческих орденов и Герой Советского Союза (1945), осужден в 1939 году на 15 лет за "контрреволюционные преступления". Срок отбывал на Колыме в системе лагерей Дальстроя.
Однажды Горбатов покупал банку рыбных консервов в ларьке колымского лагеря. Во время покупки уголовники украли у него деньги, письма и фотографию жены. В руках у него осталась лишь купленная банка консервов. Но когда он открыл купленную банку, то вместо рыбы в ней оказался оказался речной песок.
Из этих историй складывается ощущение, что в ситуациях критического дефицита питания и падения морального облика консервы "применялись" многократно - сначала как консервы, затем как банки. Банки аккуратно запаивались, чтобы проверяющие не могли распознать лагерный обман.
Другие материалы по теме.
1. Планета Дальстрой. Как добывали золото в 1941 году, читать.
2. Как добывали колымское золото зимой 1941 года, читать.
3. Как товарищ Сталин Колыму невестами обеспечил, читать.
Если сможете поставить лайк 👍 то эту статью увидят и другие люди. Если не сможете, то я пойму ваши чувства 🙏
