И снова продукт из "Светофора" (г. Архангельск, Стрелковая 19).
Для пирогов понадобился творог и т.к. я всё равно была в Светофоре, поэтому купила на пробу их творог.
Творог м.д.ж. 9% БЗМЖ ГОСТ, ООО Русмолоко, ведро 800 гр за 152,70 рублей.
Всё по-серьёзному: ГОСТ и без всяких модификаций, и жирность заманчивая.
Что по составу:
Калорийность совсем какая-то смешная.
Открыла ведро, на вид ничего подозрительного, зернистости нет, сочности тоже. Но это на руку тем, кто любит делать сырники, чтобы не было лишней влаги. Т.к. влаги нет, то творог немного спрессован в комки. Присутствует аромат молочной кислинки.
Это я всё к чему: внешний вид нисколько не отталкивает и не выглядит подозрительно (листайте карусель).
Комки легко "приглаживаются" ложкой. В результате масса становится, как пластилин: податливой и мягкой.
Попробовав на вкус, поняла, что навряд ли ещё куплю этот продукт в Светофоре. Несмотря на внешнюю схожесть с оригиналом, на вкус, конечно, это не творог. У вас нет ощущения, что вы едите творог, скорее творожный продукт. На языке не чувствуете творожные крупинки, масса размазывается по языку, как будто манная каша. По вкусу не противно: не горчит. Кисломолочную составляющую ощущаете очень чётко.
Намешала со сметаной-вполне съедобно (по вкусу, не по качеству).
В пирогах ведёт себя "хорошо", не расползается и не теряет форму, если приглядитесь к фото, сразу увидите: положено что угодно, но не творог. Да и на пробу: в пироге как будто какая-то спрессованная клейковина.
В целом, не противно, продукт я не выбросила, но больше именно этот творог в Светофоре не куплю.
Мнение о купленном в "Светофоре" товаре - Вологодский пломбир в вафельном рожке, 130 гр за 42 рубля. Блаженство даром.