Хочу предложить вам идею для ужина, причем блюдо получается не только вкусным и оригинальным, но и очень быстрым и легким в приготовлении.
Вам потребуется:
Лаваш или ролл-1 упаковка. На мой взгляд лучше брать ролл, он плотнее и суше.
Любой фарш, или мелко нарезанное мясо (я срезала мясо с куриных окороков и мелко его нарезала).
Морковь по- корейски (острая).
Капуста по- корейски. Я брала не кимчи, можете взять кимчи, если она вам нравится.
У меня капуста была ломтями, поэтому я дополнительно нарезала её соломкой.
Консервированные корнишоны, количество по вашему желанию.
Взбиваем вилкой 2 сырых яйца.
Слоями раскладываем все ингредиенты, посыпаем тертым сыром и скручиваем в рулет. Сыр твердый или плавленный, какой имеется в наличии. Я брала твердый, примерно грамм 50 можно и больше.
Столовая ложка сметаны для склеивания краёв ролла.
Заготовку разрезаем на порционные куски.
Режим заготовку на порционные куски. Не делайте слишком маленькие куски, мне кажется они будут рассыпаться. Оптимальный размер как на фото.
Обжариваем на минимальным количестве масла на сковороде с антипригарным покрытием.
Обжаренные роллы можно разрезать.
Готовые роллы.
Такой же рол можно сделать и с кальмаром и с креветками и рыбой. Пробуйте и экспериментируйте. Это действительно вкусно и быстро.
Такие роллы можно брать на природу, использовать в виде перекуса, закуски или полноценного блюда на завтрак или ужин.