Такое горячее смотрится эффектнее, чем блюда из мяса!
Любите рыбу? Обязательно попробуйте этот рецепт! Отличная идея на ужин или даже на праздничный стол! Аппетитно, красиво и вкусно!
Список всех ингредиентов и пропорции я оставлю для вас в закрепленном комментарии под статьёй. Готовьте с удовольствием!
Способ приготовления:
1. Горбушу чистим и разделываем на 2 части:
- Красивые порционные кусочки филе
- Всё остальное (мясо с хвоста и тд.)
Обе части солим и перчим.
2. Отвариваем картофель и делаем хорошее картофельное пюре.
3. На сковороде с растительным маслом обжариваем до золотистости нарезанный полукольцами лук и натёртую морковь.
4. На противне формируем из фольги 2 формы с бортиками и смазываем маслом.
Одна сторона должна получиться чуть больше, как показано на фото, её присыпаем панировочными сухарями.
5. Из пюре формируем картофельные гнёзда, делаем небольшие углубления и выкладываем на левую, бОльшую сторону. В каждое гнёздышко выкладываем рыбную начинку.
На другую сторону выкладываем кусочки филе.
Гнёзда можно сделать любого размера на ваш вкус.
6. На рыбу выкладываем овощную зажарку. Немного в каждое гнездо и побольше на кусочки филе.
7. Для заливки смешиваем 2 яйца, сметану, укроп, натёртый сыр и тщательно всё перемешиваем.
Полученной смесью смазываем верхнюю часть гнёзд, а остальное выливаем на правую сторону с филе, чтобы заливка покрывала всю поверхность.
8. Запекаем в духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Выглядит супер аппетитно! Рыба получается сочная и ароматная!
Оба варианта хороши, и помогут угодить всем!
Кто-то любит с картошечкой, а кому-то больше понравится просто рыбка под шубкой. Отличный вариант для праздничного застолья!
Как вам такой рецепт? Понравился? Пишите мнение в комментариях💓
Подписывайтесь на канал, впереди много вкусного💓