Пребиотики — это форма пищевых волокон, которые питают «дружественные» кишечные бактерии в кишечнике, позволяя им производить питательные вещества для клеток толстой кишки, что приводит к более здоровой пищеварительной системе. К этим питательным веществам относятся короткоцепочечные жирные кислоты (бутират, ацетат и пропионат), которые могут всасываться в кровоток и улучшать метаболизм.
Однако не следует путать пребиотики с пробиотиками. Пробиотики — это живые бактерии, содержащиеся в определенных продуктах питания или добавках. Сегодня мы расскажем о полезных пребиотических продуктах, которые следует добавить в свой рацион.
