Яйца взбить, дообавить молотые хлопья, мед, разрыхлитель, корицу.
Яблоки помыть, очистить, нарезать дольками.
Вылить и тесто в форму, выложить яблоки и залить оставшимся тестом для запекания.
Выпекать шарлотку в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут до румяной корочки.