Речь пойдет про село Бакалы, что находится недалеко от границы Татарстана в Башкортостане. Если честно, все оказалось немного не так, как я себе все представляла.
Вот, например, в Дагестане нигде на рынке не встречала в продаже свинину, в основном говядина и птица, реже баранина. Ожидала, что приехав в Татарстан и Башкирию, будет все, то же самое.
Если начала про Дагестан, скажу больше, здесь и в столовых и в кафе нет даже блюд из свинины. Но, если не верите, покажу фото с рынка, чтобы потом не писали, что это все неправда.
Приехав в башкирское село Бакалы, что является между прочим центром Бакалинского района и, обнаружив здесь в продаже одну лишь свинину, была просто удивлена, я еще подумала, в Башкортостане ли я нахожусь.
В башкирской и татарской кухне много мучных и мясных блюд,
Может я просто не нашла настоящий мясной павильон, где продается говядина и баранина, все может быть. И если это так, то прошу прощения и жду комментариев, почему в продаже на рынке была одна свинина.
У входа перед рынком мужчина продавал копченое сало и колбасу из свинины. Ну ладно, он сказал, что украинец, а там сало любят и едят издревле, другая религия.
В селе Бакалы проживает несколько национальностей, это и татары, русские, башкиры есть и кряшены. Это основные национальности села, в меньшем количестве проживают другие.
После копченого сала снова продажа сала и свежей свинины. Мужчина продавал с машины, окинув взглядом, увидела, что все мясо одна свинина, люди подходили и покупали, да и еще огромными пакетами.
В продаже были и рульки и просто куски мяса, даже обрезь для собачек продавалась. Так как времени было не очень много, то я не стала уточнять цену, но, думаю, мясо здесь не такое уж и дорогое, судя по остальным продуктам.
Вот такую мясную продукцию продают в селе да еще и около машины.
Все мои статьи можно посмотреть здесь . Буду признательна за лайк и подписку, делитесь в соцсетях. Всем добра и большое спасибо!) Мой канал на Youtube , а также Инстаграм-аккаунт и группа в контакте "Под зонтиком"