Всем привет!
Сегодня предлагаю приготовить вкусные рулетики из свинины
Для этого нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Свинина 500 гр
- Тмин 1 ч.л
- Паприка 1 ч.л
- Цедра 1 лимона
- Соль, перец черный молотый
- Квашеная капуста 200 гр
- Бульон 1 ст
- Перец болгарский 1 шт
- Маринованные огурцы 2 шт
- Растительное масло
Приготовление:
- Свинину режем как на отбивные, отбить каждый кусочек.
- Растительное масло 2 ст л смешать с тмином,паприкой, цедрой,солью и перцем
- Натереть этой смесью куски мяса,дать немного времени по мариноваться.
- Перец болгарский и огурцы режем узкими полосками
- На каждый кусочек мяса кладём по несколько полосок перца,огурца и немного квашеной капусты
- Мясо свернуть в рулет и скрепить зубочистками
- Обжарить рулетики на сильном огне по 3-5 минут
- Затем влить бульон, убавить огонь и тушить рулетики до готовности.
Подаём с любым гарниром
Подойдёт на праздничный стол и для выходного обеда
Приятного аппетита!
Спасибо что дочитали до конца!
