Я НЕ ПОВАР!

сегодня зашел в "магнит" хотел купить четверку пшеничного сока без мякоти и пивка для лакировки, но увидел шампиньоны и захотелось я конечно не беременный, но ведь бывает такое, хотя я прекрасно знаю и понимаю, что у этих грибов ни аромата ни вкуса, вата да и только. но решился. взял упаковку в 250 грамм , гу не было даже тех китайских замороженных опят ни маринованных маслят. пришел домой и приступил к готовке: налил масла на сковородку, поджарил лук потом добавил порезанные грибы крупные на 4 части, остальные по полам,добавил лист лаврушки , четыре или пять горошин черного перца примерно через минуту посолил, добавил 4 ложки 20% сметаны и жарил около 4-5 минут, перемешивая потом выключил газ и еще 5 минут стояли под крышкой, на все ушло около 15 минут добавил один зубчик чеснока раздавленный в чеснокодавке аромат по кухне пошел не спорю изумительный, даже мои животинки( кошка Аська и собака метис хаски и ВЕО крутились рядом выпрашивая угощение. конечно угостил все ушло просто в лет, решил сам вкусить,свое произведение под соточку пшеничного сока без мякоти пошло конечно не плохо, но по моему трава или вата и есть трава или вата и ни чем вы ее вкус не перебьете, ко нечно может у меня пред ъ взятое отношение к этим грибам, но как говорится на вкус и цвет..... конечно под водочку и лакируя любимым пивом пошло не плохо, но если бы это были те же опята замороженные, маслята маринованные или вешенки хотя я тоже к ним не страдаю любовью было бы не в пример лучше но как говорится : за не имением гербовой пишут на простой. я не претендую на звание повара или тем более шефа, но что умею и не плохо получается и всем моим друзьям и знакомым нравится это борщ и просят рецепт приготовления но как можно выдать рецепт, если я готовлю основываясь на своем вкусе и ощущениях вы сможете передать совершенно постороннему человеку свои предпочтения во вкусе и свои ощущения?, не понимаю тех хозяек которые в борщ добавляют сахар! зачем? ведь при приготовлении пережарки та же морковь дает свою сладость,конечно это дело вкуса другого человека, вы можете в борщ вылить и 3 литровую банку меда или высыпать тот же мешок сахара это ваше дело и ваши предпочтения. как то на своем канале я выставлял статью как я делаю свою аджику, и я несколько раз в той статье я предупреждал, что у меня нет точных ингредиентов, я все делаю по своему вкусу, порой так напробуюсь, что в течении 4-5 часов вообще не понимаю вкуса и остроты, но вот тут интересно когда угощаю своей аджикой сделанной под себя у всех болят желудки но на следующий день звонят и просят выделить баночку и еще привозят магарыч больные мать их так!, некоторые даже просят сварить им борщ и обещают привезти все продукты . а потом удивляются как так минимальный набор продуктов а оторваться не возможно я им всегда отвечаю: вложите душу в то,что вы готовите, а не просто на отъеб....ь и все у вас получится. не верят!