Автор: Миллер Александра Готов ли бизнес к ограничениям? Совладелец компании Hoff Михаил Кучмент отметил: в большинстве городов присутствия сети уже введена система QR-кодов, которая привела к падению потребительского трафика вполовину. «Ресторанная отрасль держится, можно сказать, из последних сил, и если QR-коды на федеральном уровне будут введены без мер поддержки, это будет конец бизнесу. Может быть, надо сразу создавать сети общественных столовых и переходить к плановому обслуживанию населения, забыв, что есть рестораны. В классическом виде отрасль общественного питания без мер поддержки просто перестанет существовать. Оборот упадет как минимум в два раза, а ни один бизнес такого снижения не выдерживает», – высказал свое мнение основатель сети ресторанов «Теремок» Михаил Гончаров. Хотя, конечно же, есть и те компании, которые технически готовы к введению QR-кодов и не переживают за снижение трафика потребителей. Минпромторг, в свою очередь, не ожидает закрытия кафе и ресторанов.